Name: Hotel & Restaurant Waldblick
Address: Königsbrücker Str. 119, Pulsnitz, 01896, DE
Price range: $$

Unser stilvolles Restaurant verbindet gemütliches Ambiente mit kreativer, moderner Küche. Mit viel Liebe zum Detail entstehen Gerichte, die den Geschmack der Saison einfangen – raffiniert, frisch und immer ein bisschen besonders.

Ob Sie sich spontan ein feines Abendessen gönnen oder einen genussvollen Abend zu zweit planen: Unser à la carte-Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Auswahl – auch für Veganer und Vegetarier. Regionale Zutaten, passende Weine und verführerische Desserts runden das Erlebnis ab.

Und falls die Frage aufkommt, wer fahren muss: Als Boutique-Tagungshotel bieten wir hochwertige Zimmer – von schnuckligen Doppelzimmern bis zur exklusiven Wellness-Suite. Lassen Sie sich in unserer familiären Atmosphäre verwöhnen und genießen Sie echte Gastfreundschaft.

Unsere Speisekarte

„Die Natur tischt auf – wir auch."

Ab dem 30. März 2026 ist es soweit – unsere neue Speisekarte ist da! Frische Ideen, leichte Frühlingsgerichte und liebevoll zusammengestellte Köstlichkeiten erwarten Sie. Wir freuen uns, Sie mit unserer neuen Karte in die schönste Jahreszeit zu begleiten.

Unsere Karten – passend zum Anlass
Neben unserer á la carte-Speisekarte bieten wir für ausgewählte Anlässe auch eine "kleine Karte" an. Diese kommt nach vorheriger Absprache bei Feierlichkeiten und größeren Gästezahlen zum Einsatz, damit wir individuell auf Ihren Anlass eingehen können. Wie immer: wer vorab gern lunschen möchte:

á la carte-Speisekarte

"Kleine Karte"

Tischreservierung

Einzelne Gerichte unserer Speisekarte können sich spontan ändern. Das liegt vor allem daran, dass unsere Gäste die Gerichte so sehr lieben, dass sie einfach alles aufessen. Wir danken für Ihr Verständnis und versprechen, immer eine köstliche Alternative zu finden!

Unsere Spargelkarte

Es ist so weit. Der Spargel ist da.

„Spargel ist das Gemüse des Frühlings – und der Frühling ist die beste Zeit des Jahres."

Saison! Endlich! Bei uns gibt's ab sofort alles, worauf alle gewartet haben: frischer weißer und grüner Spargel, zubereitet so, wie er sein soll – klassisch, ehrlich, lecker.

Ob als cremiges Spargelsüppchen, als knackiger Salat oder einfach pur mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln – wir haben für jeden was dabei. Übrigens: Unsere Sauce Hollandaise gibt's in der veganen Variante.

Vorbeikommen, so lange die Saison läuft!

Spargelkarte

Tischreservierung

Einzelne Gerichte unserer Speisekarte können sich spontan ändern. Das liegt vor allem daran, dass unsere Gäste die Gerichte so sehr lieben, dass sie einfach alles aufessen. Wir danken für Ihr Verständnis und versprechen, immer eine köstliche Alternative zu finden!