Willkommen im Hotel & Restaurant Waldblick Friedersdorf
Unserer bewährten Philosophie entsprechend bieten wir Ihnen kulinarische Köstlichkeiten, Komfort und herzliche Gastfreundschaft in mitten herrlicher Natur.
Nach einem erlebnisreichen Tag finden Sie am Abend Platz in unserem gemütlichen rustikal-modernen Restaurant und Wintergarten. Unser Team verwöhnt Sie mit einer klassisch-modernen Küche mit regionalen Produkten aus Sachsen, Fischgerichten aus dem Pulsnitztal und Wild aus heimischen Wäldern.
Wir wünschen Ihnen eine schöne Auszeit bei uns im Grünen.
Unsere Speisekarte
„Die Natur tischt auf – wir auch."
Am 29. Juni 2026 ist es soweit – unsere neue Speisekarte ist da! Frische Ideen, leichte Sommergerichte und liebevoll zusammengestellte Köstlichkeiten warten darauf, entdeckt zu werden. Mit unserer neuen Karte geht es gemeinsam durch die schönste Jahreszeit – mit allem, was der Sommer zu bieten hat: aromatische Pfifferlinge, sonnenverwöhntes Gemüse und leichte Genüsse für warme Tage.
Unsere Karten – passend zum Anlass
Neben unserer á la carte-Speisekarte bieten wir für ausgewählte Anlässe auch eine "kleine Karte" an. Diese kommt nach vorheriger Absprache bei Feierlichkeiten und größeren Gästezahlen zum Einsatz, damit wir individuell auf Ihren Anlass eingehen können.
Wie immer: wer vorab gern lunschen möchte:
Einzelne Gerichte unserer Speisekarte können sich spontan ändern. Das liegt vor allem daran, dass unsere Gäste die Gerichte so sehr lieben, dass sie einfach alles aufessen. Wir danken für Ihr Verständnis und versprechen, immer eine köstliche Alternative zu finden!
Silvester 2026 – Die Karten werden neu gemischt
Silvester im Waldblick – Ein Abend, der alles auf eine Karte setzt
Gala-Menü, Live-Musik mit Saxophon und Geige, Casino-Flair an Black Jack- und Roulette-Tisch und DJ JP für die Tanzfläche: Der Jahreswechsel im Hotel & Restaurant Waldblick wird zum Abend mit Glamour-Garantie.
Ab 18:00 Uhr laden Aperitif, mehrgängiges Menü, Dessertbuffet und Mitternachtssnack zum Genießen ein – Getränke inklusive.
Um Mitternacht wird gemeinsam angestoßen und ins neue Jahr 2027 getanzt.
Jetzt für Silvester reservieren
Einlass 18.00 Uhr | Beginn 19.00 Uhr
Preis pro Person 169,00 € · All Inclusive
„Wunderwelt der Träume" – Magie-Dinnershow mit Florian Poldrack
Am 07.01. und 08.01.2027 verwandelt sich der Waldblick in eine Welt voller Illusionen: Zaubershow, 3-Gänge-Menü und Aperitif. Spätestens danach weiß jeder, wie das mit dem Wutschen und Wedeln geht.
Übrigens: Auch als Geschenk unter dem Weihnachtsbaum macht so ein Abend eine gute Figur.
Einlass 18.00 Uhr | Beginn 19.00 Uhr
Einlass 18.00 Uhr | Beginn 19.00 Uhr
Preis pro Person 79,00 €
Tagen im Waldblick
Tagen inmitten herrlicher Natur – erfolgreich, komfortabel, stressfrei
Top ausgestattete Tagungsräume, kostenfreies WLAN, moderne Präsentationstechnik und bis zu 65 kostenfreie Parkplätze:
Im Hotel & Restaurant Waldblick starten Tagungen entspannt und laufen reibungslos.
Der große Garten sorgt in den Pausen für frische Luft und neue Energie, während gehobene Gastronomie und herzlicher Service für das Drumherum sorgen. Von der Planung bis zur Umsetzung wird jede Veranstaltung individuell begleitet.
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Feiern im Waldblick
Feiern, die in Erinnerung bleiben
Ob goldene Hochzeit, Jubiläum, runder Geburtstag oder Familienfeier – im Hotel & Restaurant Waldblick in Pulsnitz findet jede besondere Feier den passenden Rahmen.
Als familiengeführtes Haus liegt das Wohl der Gäste besonders am Herzen: Von der ersten Idee bis zum großen Tag begleitet Eventplanerin Kathrin Ehrhardt die Planung, während Küchenchef Sven Oswald mit seinem Team für kulinarische Highlights sorgt. Stilvolle Räumlichkeiten mit Terrassen- und Gartenzugang, festliche Menüs und liebevolle Details wie Blumenschmuck oder passende Musik runden jedes Fest ab.
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